Zwierzęta też jedzą warzywa

Zwierzęta, chociaż w większości są mięsożerne, także jedzą warzywa. Możemy zapytać chociażby weterynarza, gdy pójdziemy do niego z naszym psem czy kotem, czy powinniśmy do ich diety dołożyć jeszcze jakieś warzywa. Okazuje się, że zwierzęta także warzyw potrzebują. Może w mniejszym stopniu niż my, ale potrzeba istnieje i dlatego muszą ją jakoś zaspokoić. Są przecież także zwierzęta typowo roślinożerne, które żywią się wyłącznie roślinami, do których warzywa należą. Mamy przecież także chomiki i świnki morskie. Nie zapominajmy także o królikach, które uwielbiają surową marchewkę, chrupanie jej jest ich ulubionym zajęciem w króliczym życiu. Okazuje się, że warzywa są pokarmem dla wielu zwierząt. Może tego nie dostrzegamy, ale ludzie, którzy mają swoje ogrody czy działki i hodują w nich warzywa, na pewno zauważyli nadgryzione korzenie czy liście. Okazuje się, że zwierzęta lubią podjadać warzywka, które sami sobie hodujemy.

Continue Reading

Za warzywa trzeba słono zapłacić

Jeśli uważamy, że przejście na dietę warzywną będzie nie tylko zdrowe, ale także tanie, to możemy się zdziwić. Niestety dzisiaj warzywa nie są już takie tanie jak kiedyś. Jeśli kupujemy zwykłe warzywa do zupy i jakiś szczypiorek do jajecznicy, to już i tak wydajemy ponad 20 złotych. Wydajemy bardzo dużo, jeśli chcemy do każdego drugiego dania podać jakąś surówkę. I chociaż część z tego wyrzucamy, bo szybko się psuje, to nie zmienia wcale faktu, że wydajemy bardzo dużo. Warzywa dzisiaj sporo kosztują, a wcale nie smakują już tak dobrze jak kiedyś. Alternatywą może być własny ogródek czy działka, ale koszty jego utrzymania i pracy, nasion i nawozów są często też całkiem spore. Poza tym musimy tam spędzać dość dużo czasu, żeby mieć dobre plony, bo jeśli nie, to nie ma to w ogóle sensu. W każdym razie musimy przestać myśleć, że warzywa są tanie, bo niestety tak nie jest, chociaż pewnie bardzo byśmy tego chcieli.

Continue Reading

Warzywa, które dają niezwykły aromat

Niektóre warzywa są bardzo specyficzne. Mają w sobie jakąś magię, która pozwala im wydobywać z siebie niesamowity aromat. Gdy dodajemy je do potraw, od razu zmienia się ich smak, a zapach roznosi się po całej kuchni i mieszkaniu. Do takich warzyw należy na pewno niedoceniany często seler. Do zupy dodajemy kawałek obranego korzenia. Ma niezwykle aromatyczny zapach. Jest delikatny, ale charakterystyczny, więc łatwo go rozpoznać. Podobnie jest z pietruszką. Dodajemy do potraw zarówno jej korzeń, jak i zieloną natkę. Szczególnie przepadamy za tym drugim elementem. Uwielbiamy rosół z odrobiną świeżej natki pietruszki. Nie wyobrażamy sobie bez niej naszych dań. Jest jeszcze maggi, roślina nieco zapomniana, ale chyba na nowo odkryta, która także zachwyca swym zapachem i kusi, nie na próżno nazwano ją przecież rośliną miłości. Pamiętajmy jednak, że wszystkie zielone elementy dodajemy na koniec gotowania, żeby ich aromat nie uleciał z parą.

Continue Reading

Warzywa przygotowane na patelni

Warzywa możemy jeść na różne sposoby. Jednym z nich jest oczywiście forma świeża, ale jakoś za bardzo za nią nie przepadamy. Jeśli już mamy zjeść jakieś warzywa, to wolimy je przyprawić i wrzucić na patelnię. Niektórzy sami przygotowują poszczególne rodzaje warzyw i mieszają je ze sobą, smażą i mają gotowy pyszny i zdrowy posiłek. Inni, którzy wolą pójść na łatwiznę i za bardzo się nie przemęczyć, wolą kupić gotowy zestaw warzyw, który wystarczy tylko na patelni podgrzać. Niektóre takie mieszanki maja dodatkowo jeszcze jakieś przyprawy czy sos, które możemy do tych gotowych warzyw dodać. Jest to bardzo fajny pomysł na obiad. Wiadomo, że warzywa w normalnej formie czy nawet gotowane nie każdemu mogą smakować. Uważamy, że ich smak jest mdły i niezbyt atrakcyjny dla naszego podniebienia. Dlatego znacznie bardziej wolimy, jeśli ktoś podaje nam warzywa doprawione i jakoś fajnie podsmażone. Do warzyw przygotowanych na patelni możemy sobie także dorzucić frytki czy ziemniaki smażone albo przygotowane w piekarniku. Dzięki temu połączymy smak i zdrowie, a przecież to jest najważniejsze.

Continue Reading

Warzywa idealne na kanapki

Warzywa to nie tylko składniki zup, sosów i innych potraw. To także świetna propozycja na kanapki. Obecnie warzywa dostępne są przez cały rok, więc nawet zimą możemy kupić pomidory czy sałatę. Nie ma z tym problemu, więc trzeba to jak najlepiej wykorzystać. Na kanapki nadają się świetnie zielone ogórki. Mogą być długie, szklarniowe albo te mniejsze gruntowe, w zależności od tego, jakie są akurat dostępne na rynku. Możemy także wykorzystać czerwone pomidory. Są duże „bawole serca”, są także pomidory tradycyjne oraz małe koktajlowe. Możliwości jest wiele, więc można wybrać coś dla siebie. Do takich kanapek możemy także dodać zdrową rzodkiewkę oraz takie dodatki jak plasterek cebuli, rzeżuchę czy inne zielone warzywka. Dzięki temu nasze kanapki będą wyglądały zupełnie inaczej. Będzie to świetne urozmaicenie codziennych posiłków. Nie trzeba już chyba wspominać, że jest to zdrowe i przyjemne jedzenie.

Continue Reading

Trzeba jeść warzywa

Warzywa są bardzo ważnym składnikiem diety człowieka. Jeśli jemy ich niewiele, musimy się przygotować na mniejszą odporność i mniejsze siły, a także na krótsze życie. Trudno już dzisiaj ocenić czy te warzywa, które jemy są naprawdę zdrowe, ale na pewno nie warto z nich rezygnować. Są to jedne z najlepszych produktów, jakie możemy dostarczyć naszemu organizmowi. Warzywa są źródłem wielu witamin, które musimy dostarczać naszemu organizmowi, żeby dobrze funkcjonował. Zamiast łykać jakieś tabletki z witaminami, lepiej zjedzmy marchewkę czy pożywną sałatkę. Takie dania dostarczą nam więcej witamin i składników odżywczych i przede wszystkim nie zniszczą naszej wątroby, dlatego lepiej wybrać właśnie tę formę dostarczania witamin. Dzięki temu będziemy żyć dłużej i zdrowiej, a nasz organizm będzie sprawny przez długie lata. W końcu chodzi o nasze zdrowie. Warzywa powinny zajmować najwięcej miejsca w naszej codziennej diecie. Niestety wielu ludzi o tym zapomina i nie je warzyw, co jednak sprowadza wiele problemów zdrowotnych.

Continue Reading

Sałatki z dodatkiem warzyw

Jeśli chcemy podać gościom coś pysznego albo chcemy po prostu nieco urozmaicić menu naszej rodziny, to możemy przygotować coś smakowitego, wykorzystując do tego oczywiście solidna porcję warzyw. Gospodynie domowe, dobrze wiedzą, że żadna dobra sałatka nie może się obejść bez warzyw. Najczęściej do sałatek dodajemy kukurydzę, zielony groszek oraz paprykę konserwową. Są to jednak warzywa stanowiące delikatny dodatek. Zazwyczaj podstawą tworzenia sałatki są ugotowane i pokrojone w kostkę ziemniaki, marchewka, czasami pietruszka. Lubimy także starte czerwone buraczki, białą rzepę i oczywiście ogórki. Te ostatnie dodajemy do sałatek w różnej formie. Czasami będą to świeże zielone i pyszne ogórki, innym razem będą to ogórki konserwowe albo małosolne. Oczywiście, naszym ulubionym dodatkiem do sałatek jest pomidor. O nim nigdy nie zapominamy. Jest to chyba nasze ulubione warzywo. Jak widać, każda sałatka potrzebuje pysznych warzyw, żeby zachwycić smakoszy, nawet jeśli jest nimi tylko nasza najbliższa rodzina.

Continue Reading

Przechowywanie warzyw w domu

Świeżymi warzywami nie możemy się cieszyć przez cały rok. Po sezonie mamy martwy czas, w którym wprawdzie możemy kupować ładnie wyglądające, ale zupełnie pozbawione smaku i zapachu warzywa z supermarketów. Nie jest to już jednak to samo, dlatego wielu z nas z tego rezygnuje. Jednak warzywa powinniśmy spożywać zwłaszcza jesienią i zimą, ponieważ potrzebujemy wtedy dużej ilości witamin i składników odżywczych, żeby móc walczyć z chorobą. Możemy jednak się zabezpieczyć na zimę, wystarczy tylko odpowiednio nasze wcześniej kupione warzywa przechowywać. Większość z nich możemy posiekać, pokroić w plasterki albo w kostkę i wrzucić do odpowiednich pojemników, a potem zamrozić. Dzięki temu nawet aromatyczna pietruszka czy koperek nie stracą nic ze swego zapachu i smaku. Warto także pomyśleć o suszeniu niektórych warzyw. Jednak jeśli się na to zdecydujemy, najpierw musimy wiedzieć w jaki sposób należy to robić i jak je potem przechowywać, żeby straciły jak najmniej ze swojego aromatu.

Continue Reading

Nie wygotuj witamin

Wszyscy wiedzą, że warzywa mają w sobie dużo witamin. Jednak bardzo łatwo możemy sprawić, że te witaminy znikną. Okazuje się bowiem, że wiele gospodyń domowych lubi bardzo długo gotować swoje pyszne zupy i sosy. Gotują je tak długo, aż są za bardzo przegotowane. Wtedy niestety wszystkie witaminy ulatują razem z parą naszej zupy czy sosu. Warzywa najlepiej gotować na parze. Stają się wtedy miękkie, ale nie tracą wartości odżywczych i cennych elementów. Dlatego, jeśli gotujemy zupę czy przygotowujemy inną potrawę, zwróćmy uwagę na to, jak długo ją gotujemy. Nie ma sensu wrzucać do niej warzyw, które po kilku minutach stają się już bezwartościowe. Dlatego czasami lepiej przerzucić się na całkiem inne gotowanie, niż potem nie czerpać ze wszystkich możliwości witaminowych, jakie warzywa nam dają. Są naprawdę bardzo bogate w witaminy, ale nie możemy tego stracić. Postarajmy się zatem gotować z głową. Dzięki temu będziemy mogli wykorzystać warzywa jak najlepiej, nie tracąc nic z ich cennych składników.

Continue Reading

Najlepiej zamrozić warzywa

Każdy wie, że warzywa szybko się psują. Niestety jest to bardzo uciążliwe zwłaszcza latem, gdy ledwo coś kupimy, a okazuje się, że już trzeba to wyrzucić i to jak najszybciej, bo uwalniane zapachy nie zachęcają nas do zwłoki. Najlepszym rozwiązaniem w takim wypadku okazuje się mrożenie. Możemy kupić większą ilość warzyw, pokroić je w kostkę czy w paseczki, w zależności od tego, w jakiej formie wrzucamy je do garnka, spakować w pojemniczki i schować do zamrażarki. Dzięki temu mamy pewność, że warzywa, których używamy będą zawsze świeże. Na pewno nam nie zgniją i wykorzystamy je całkowicie, bo dzięki temu niczego nie wyrzucimy. Pozwoli nam to, zatem także zaoszczędzić pieniądze, a przecież w wielu gospodarstwach właśnie o oszczędność chodzi. Mrożenie ma w sobie, więc wiele zalet, z których powinniśmy skorzystać. Zamrażając raz większą ilość warzyw mamy je gotowe na bardzo długi czas i nie musimy się martwić chodzeniem do sklepu. Na pewno warto skorzystać z takiej okazji.

Continue Reading